
کولیسٹرول کم کرنے والی قدرتی غذائیں
کولیسٹرول، خون میں موجود ایک چکنائی ہے، جو جسم کے افعال کے لیے ضروری تو ہے، لیکن جب اس کی مقدار حد سے بڑھ جائے تو دل کی بیماریاں، ہائی بلڈ پریشر اور فالج جیسے خطرات لاحق ہو جاتے ہیں۔ آج کے تیز رفتار دور میں لوگ جنک فوڈ، ذہنی دباؤ اور غیر فعال طرز زندگی کا شکار ہو کر کولیسٹرول جیسے خاموش قاتل سے متاثر ہو رہے ہیں۔ اکثر لوگ مہنگی دوائیوں پر انحصار کرتے ہیں، لیکن قدرت نے ہمیں ایسی غذائیں عطا کی ہیں جو بغیر کسی سائیڈ ایفیکٹ کے کولیسٹرول کو قابو میں رکھ سکتی ہیں۔ یہ قدرتی غذائیں نہ صرف دل کو صحت مند رکھتی ہیں بلکہ جسمانی توانائی میں بھی اضافہ کرتی ہیں۔ اگر آپ اپنی روزمرہ خوراک میں چند سادہ تبدیلیاں لے آئیں تو نہ صرف کولیسٹرول کنٹرول ہوگا بلکہ مجموعی صحت بھی بہتر ہو جائے گی۔ ان غذاؤں کا استعمال طبی اعتبار سے بھی مفید ہے اور کئی سائنسی تحقیقات ان کے فوائد کو تسلیم کر چکی ہیں۔ اس مضمون میں ہم آپ کو ایسی 10 قدرتی غذاؤں کے بارے میں بتائیں گے جو کولیسٹرول کو قدرتی طور پر کم کرتی ہیں۔ یہ معلومات نہایت آسان اور سادہ انداز میں پیش کی گئی ہیں تاکہ ہر عمر کے افراد اس سے فائدہ اٹھا سکیں۔ کولیسٹرول کم کرنے والی 10 قدرتی غذائیں جو ۔ فائبر کا خزانہ جو ایک قدرتی اور غذائیت سے بھرپور اناج ہے، جس میں بیٹا گلوکن نامی خاص قسم کا فائبر پایا جاتا ہے۔ یہ فائبر خون میں موجود خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ روزانہ ناشتے میں جو کا دلیہ کھانے سے دل کی شریانیں صاف رہتی ہیں اور ہارٹ اٹیک یا فالج کا خطرہ بھی کم ہو جاتا ہے۔ جو نہ صرف نظامِ ہضم کو بہتر بناتا ہے بلکہ بھوک کو دیر تک روکے رکھتا ہے، جس سے وزن کم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ کولیسٹرول کنٹرول کے لیے جو کو اپنی خوراک کا حصہ بنانا فائدہ مند ہے۔ بادام – دل دوست خشک میوہ بادام ایک مکمل اور دل دوست غذاء ہے جو وٹامن ای، فائبر اور صحت مند چکنائی (مونو اَن سیچوریٹڈ فیٹس) سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ اجزاء خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول (HDL) کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں، جس سے دل کی شریانیں صاف اور مضبوط رہتی ہیں۔ روزانہ 5 سے 10 بادام بغیر نمک کے استعمال کرنے سے دل کے امراض کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔ بادام میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو فری ریڈیکلز سے بچاتے ہیں، جب کہ میگنیشیم بلڈ پریشر کو نارمل رکھنے میں مدد دیتا ہے۔ یہ نہ صرف جسم کو توانائی فراہم کرتا ہے بلکہ ذہنی سکون اور قوتِ مدافعت کو بھی بہتر بناتا ہے زیتون کا تیل – صحت مند چکنائی کا ذریعہ زیتون کا تیل ایک قدرتی تحفہ ہے جو صحت مند چکنائی یعنی مونو انسچوریٹڈ فیٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ چکنائیاں خون میں خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول (HDL) کو برقرار رکھنے میں مدد دیتی ہیں، جس سے دل کی شریانیں صاف اور مضبوط رہتی ہیں۔ روزمرہ کھانوں میں سرسوں، گھی یا دیگر تیلوں کے بجائے زیتون کا تیل استعمال کرنا دل کی بیماریوں سے بچاؤ کے لیے مؤثر قدم ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش کم کرنے والے مرکبات موجود ہوتے ہیں جو جسمانی اعضا کو قوت بخشتے ہیں۔ زیتون کا تیل نہ صرف دل بلکہ دماغ، جلد اور نظامِ ہضم کے لیے بھی بہترین ہے۔ لہسن – قدرتی کولیسٹرول کنٹرولر لہسن صدیوں سے بطور دوا استعمال ہوتا آ رہا ہے اور یہ کولیسٹرول کم کرنے میں قدرتی طور پر بہت مؤثر ہے۔ اس میں الیسن نامی فعال مرکب پایا جاتا ہے جو خون میں موجود خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور شریانوں میں چربی جمنے سے روکتا ہے۔ اگر روزانہ صبح خالی پیٹ ایک سے دو لہسن کی تریاں چبائی جائیں تو دل کی بیماریوں کا خطرہ نمایاں حد تک کم ہو جاتا ہے۔ لہسن بلڈ پریشر کو متوازن رکھتا ہے، خون کو پتلا کرتا ہے اور خون کی روانی بہتر بناتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، جو جسم میں سوزش کم کرتے ہیں اور قوت مدافعت کو مضبوط بناتے ہیں۔ مچھلی اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور مچھلی ایک مکمل اور دل کے لیے مفید غذا ہے، خاص طور پر سالمن، سارڈین اور ٹونا جیسی اقسام جو اومیگا 3 فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتی ہیں۔ یہ فیٹی ایسڈز خون میں ٹرائی گلسرائیڈز اور خراب کولیسٹرول (LDL) کی سطح کو کم کرنے میں مؤثر ثابت ہوتے ہیں۔ ہفتے میں کم از کم دو بار مچھلی کھانے سے دل کی شریانیں صاف اور لچکدار رہتی ہیں، جس سے ہارٹ اٹیک اور فالج جیسے خطرات کم ہو جاتے ہیں۔ مچھلی دماغی صحت، نظر اور جوڑوں کی مضبوطی کے لیے بھی مفید ہے۔ بہتر نتائج کے لیے مچھلی کو ابال کر یا گرل کر کے استعمال کریں، کیونکہ فرائی کی ہوئی مچھلی میں اضافی چکنائی صحت پر منفی اثر ڈال سکتی ہے۔ دلیہ – ہاضمے کے لیے مفید اور کولیسٹرول کے خلاف مددگار دلیہ یعنی براؤن رائس یا جو کا دلیہ فائبر سے بھرپور ہوتا ہے جو خون سے چکنائی جذب کر کے خارج کرتا ہے۔ یہ ہلکی غذا ہے جو پیٹ بھرنے کے باوجود وزن میں اضافہ نہیں کرتی۔ یہ دل کے مریضوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہے کیونکہ یہ بغیر نقصان کے شریانوں کو صاف کرتا ہے۔ سیب – اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور پھل “روزانہ ایک سیب ڈاکٹر سے بچائے رکھتا ہے” صرف کہاوت نہیں بلکہ حقیقت ہے۔ سیب میں موجود پیکٹن فائبر کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو دل کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ سیب روزانہ کھانے سے خون کی صفائی اور چربی کی سطح میں کمی آتی ہے۔ دہی – اچھے بیکٹیریا اور پروٹین کا بہترین ذریعہ دہی میں پروبائیوٹکس پائے جاتے ہیں جو ہاضمے کو بہتر بناتے ہیں اور کولیسٹرول کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ خالص اور بغیر چینی کے دہی دل کی صحت کے لیے نہایت مفید ہے۔ دہی بلڈ پریشر بھی کم…